Bắp bò úc là bộ phận nằm ở bắp chân của con bò, thịt nằm ở bộ phận vận động nhiều nên thịt rất chắc và có lõi hoa giòn. Đây là nguồn nguyên liệu được đánh giá là một trong những phần thịt rất hợp với gu ẩm thực của người Việt Nam.

Phần lõi rùa tách lọc từ bắp chân trước và sau của con bò được đóng bịch gồm nhiều miếng khác nhau. Nhiều thớ cơ xen lẫn với gân hoa tạo nên độ giòn khi sử dụng làm món ăn.

Hiện tại chúng tôi cung cấp hai thương hiệu Bắp bò Úc được đánh giá là có chất lượng ổn định và giá thành cạnh tranh không chỉ ở Úc mà cả ở Việt Nam là bắp bò Úc của ba nhà máy GBP , KILCOY và CAG. Đây là ba nhà máy Thitbogiasi.vn đã và đang nhập khẩu trực tiếp với số lượng lớn và điều đặn.

Ngoài ra, thitbogiasi nhận nhập khẩu số lượng lớn bắp bò ÚC theo đơn đặt hàng, một số thương hiệu khác: KILCOY, AMH, AMG, WMPG, MIDFIELD, TARA, V&V WASH, HARVEY…